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手沖咖啡萃取科學與藝術：過度萃取與萃取不足的診斷與修正

係咪成日沖咖啡沖到又苦又澀，似煲燶涼茶？定係淡茂茂到好似水咁？其實關鍵在於掌握「萃取平衡點」！今日我們將探討過 […]

23年手沖冠軍用完ZP6之後，業界更加認同呢部機嘅水準，最近官方仲將佢升級咗做「ZP6 Special 特仕版 […]

啲人成日話磨豆要追求均勻，但背後嘅原理係啲咩呢？手沖冠軍點解會選用ZP6而唔係其他手磨？今日就用一個post嘅 […]

等咗咁耐，今日終於可以同大家開箱呢個Lagom mini嘅升級版— Lagom Casa 佢嘅外型比mini大 […]

究竟點樣先做到一個緊緻、密度均勻嘅粉餅呢？🫢呢篇文話俾大家知3樣用咗就均勻嘅Espresso大法寶✨ 常見失敗 […]

新Showroom開幕緊係要隆重其事！🎉 9月15-10月15日除咗購物優惠，仲有一連串免費參加嘅活動，有機會 […]

明明已經用咗最靚嘅豆、熟悉嘅技法、跟足曬推薦嘅Recipe，但沖出嚟嘅咖啡風味同新鮮度好似都差啲咁&#8230 […]

新手入坑，想買好啲嘅器材但又太貴唔捨得? 😭 又知道想沖好咖啡儀器真係好重要…🥲我地絕對明白呢種感 […]

成日搞優惠但次次都唔中你嘅心水牌子？🧐 機會嚟喇！一向尊重民意嘅集氣箱舉辦第一屆優惠品牌選舉‼️ 7月13日 […]

老岩泥係台灣陶作坊嘅專利材質，由專屬嘅擴物質比例配搭陶土而成，可以影響用嚟泡製嘅咖啡或者茶嘅口味☺️ 由於當 […]